Emma 的低卡路里食譜 <<蘋果肉桂蛋糕>> Apple Cinnamon Cake

低卡蘋果肉桂蛋糕 －Low Calorie Apple Cinnamon Cake

玉桂的味道。是Emma特別喜歡的！
就連喝咖啡、熱巧克力奶也喜歡撒上一點玉桂粉
碰巧星期天就是我們家的聖誕派對
為了這次的聖誕派對，Emma決定烤一個低卡蘋果玉桂蛋糕

低卡蘋果玉桂蛋糕食譜

準備時間: 15分鐘

製作時間: 35分鐘

材料

• 蜂蜜  適量（適量淋在蛋糕上面）
• 玉桂粉 1茶匙（適量洒在蛋糕上面）
• 低筋麵粉  200g 
• 泡打粉  3 茶匙
• 無鹽牛油  180g
• 紅糖  20g
• 低脂牛奶  150ml
• 雞蛋 3個

炒蘋果材料

• 蘋果  1個
• 紅糖  7g
• 玉桂粉 1/4茶匙
• 檸檬汁  半個
• 牛油  適量

製作方法：

1.  預熱焗爐180度，在蛋糕模上墊好蛋糕紙或塗好油

2.  把蘋果去核切薄片至大約3mm（是否去皮因個人喜好決定），用鹽水泡著備用

3.  在平底鍋裏放適量的牛油，倒入砂糖、玉桂粉和檸檬汁用小火炒

4.  待玉桂糖漿混合後，加入蘋果薄片炒至每塊蘋果都變金黃色

5. 把蘋果放到焗爐裏170度焗10分鐘

同時可以開始準備蛋糕底

6.  準備另一大盤加入牛油和紅糖拌勻

7.  分次倒入雞蛋漿再加入低脂牛奶

8.  篩入泡打粉、麵粉和玉桂粉

9.  拌勻所有的材料做成麵糊的狀態

10.  把麵糊倒進已塗油或墊上烤爐紙的蛋糕模

11.放到180C的焗爐焗15分鐘，拿出蛋糕12.  把已經預備好的蘋果從外面圍著鋪到裏面，撒上適量的玉桂粉和砂糖13. 再放到烤爐裏焗10分鐘